2023年02月18日 星期六 作者：小V（Mini V）  文稿来源：VOAEC.COM 原创

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 抢答：红茶是（  )？

  A. red tea

  B. black tea

 抢答：奶茶是（  )？

  A. milk with tea

  B. tea with milk

 抢答：红糖是（  )？

  A. red sugar

  B. brown sugar

 抢答：黑眼睛是（  )？

  A. black eyes

  B. dark eyes

 抢答：白头发是（  )？

  A. white hair

  B. grey hair

  答案在本文里找

 一、红茶

红色是red，茶是tea，红茶不是“red tea”！

提到红茶，小V不得不提一下我们对红茶的命名规则。我们中国人所说的红茶，是指红茶用开水冲泡后，茶水（有人称之为“茶汤”）所显示的颜色。而西方英国人所说的红花是根据茶叶本身所呈现出来的颜色来命名的，又因为红茶的茶叶看起来较深，故将红茶称之为“black tea”。

What kind of tea would you prefer, green tea or black tea?
您喜欢喝哪种茶，绿茶还是红茶？

 红茶故事

关于红茶的命名，这里有两则故事。故事一：据说在17世纪时，有英国商人从福建厦门收购了大量的武夷山红茶，这种茶的茶叶颜色较深，与绿茶茶叶的颜色有明显区别，故将红茶茶叶称之为“black tea”。

因为绿茶是不发酵茶，它经过高温杀青后，仍然保持了茶叶嫩叶原有的青绿色泽，所以绿茶在英文里仍然叫green tea。

故事二：绿茶从中国运往欧洲时，由于在海上漂泊时间长，于是绿茶就慢慢发酵了，等到了目的地时，茶叶的颜色从浅色变成深色，比常见的未氧化的绿茶颜色更深，偏暗黑色，于是后来就把这种茶称之为“black tea”。

 为什么英语里也有“red tea（红茶）”？

英文里的“red tea（红茶）”，实际上指的是“Rooibos茶（又叫博士茶）”。Rooibos是一种产自南非的天然草本茶，原料来自于生长在距离南非开普顿北部200公里处的豆科植物。小V（VOA英语城）这么讲解不知道小伙伴们看懂了没有。虽然Rooibos可以作茶饮品，也可以被说成是“红茶”，但绝非是真正的茶叶！

 二、奶茶

牛奶是milk，茶是tea，奶茶不是“milk with tea”。

As we all know, black tea enjoys great popularity both at home and at abroad. What’s your favorite tea, black tea or green tea? Mini V like drinking tea with milk at breakfast time.
众所周知，红茶在国内外都很受欢迎。你最喜欢什么茶，红茶还是绿茶? 小V喜欢在早餐时间喝加了牛奶的茶。

上面例句中的enjoy great popularity 是很受欢迎，at home and at abroad 指在国内外，tea with milk 是奶茶，奶茶却不是milk with tea，因为奶茶的主要成分是茶，而不是牛奶，with tea中的with表伴随，这里可以理解为“添加（糖）”，like doing 指喜欢某物，是长期的或者习惯性的，而like to do sth. 是指喜欢去做某事，是一次性的。

 三、红糖

红色是red，糖是sugar，红糖不是“red sugar”。

因为红糖呈红棕色，所以，在英语里把红糖叫做“brown sugar（直译是棕色糖或棕糖 ）”。在国外，又对红糖进行了细分，把加入了糖浆的红糖叫“light brown sugar（浅色棕糖）”，另一种添了糖蜜的精制白糖叫做“dark brown sugar（深色棕糖）”。

Mini V always prepare brown sugar water for my girlfriend during her period.
小V我女朋友来例假的时候，我总是为她准备红糖水。

小V再拓展一下，白砂糖是Granulated Sugar ['gr?njule?t?d]，比白砂糖更细的是细白砂糖（caster sugar）。黑砂糖不是black sugar，在英语里叫马斯科瓦多糖（Muscovado Sugar），又被称为巴巴多斯糖（Barbados Sugar）。

除了上面的外，还有蔗糖（Cane Sugar）、棕榈糖（Palm Sugar）、枫糖（Maple Syrup）、珍珠糖（Pearl Sugar）、德麦拉拉蔗糖（Demerara Sugar）、糖粉或特制细砂糖 Confectioners Sugar、分离砂糖之托比那多糖（Turbinado Sugar）、原蔗糖（Demerara Sugar）、装饰糖之砂光糖（Sanding Sugar）等。

 四、黑眼睛

黑色是black，眼睛是eye，黑眼睛不是“black eyes”！

black eye在英语里是指“黑眼圈”，或者是“挨打后发青的眼圈”！黑眼睛实际是指深色的眼睛，用英文表示就是“dark eye”。

He gave Mini V's girlfriend a black eye.
他把小V我的女朋友打的鼻青脸肿的。

Mini V saw her dark eyes flashed.
小V我看到她的双眼放着光芒。

 五、白头发

白色是white，头发是hair，白头发不是“white hair”！

我们所说的白头发，实际多指灰白的头发，所以白头发是“grey hair（英式）”或“gray hair（美式）”。而white hair指头上全白的头发，没有黑发。

The old man in front of Mini V has gray hair.
那位老人头发灰白。

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